俗話說，食物是人民最重要的東西。看著餐飲行業的大勢頭，你是否也很興奮，準備進入餐飲服務行業？那么你知道申請什么文件嗎？聽說餐飲要求還是很多的。店鋪開業后，首先要申請的是食品經營許可證。

一、食品經營許可證材料準備:

1.營業執照原件及復印件；

2.經營者身份證原件及復印件；

3.經營者及從業人員健康證明原件及復印件；

4.食品安全管理人員身份證復印件、培訓證明(大型以上餐廳、學校食堂設專職管理員)；

5.經營場所周邊環境圖、布局圖(需打印圖紙)；

6.保障食品安全的規章制度；

7.飲用水安全檢測報告(由有自備水源或二次供水的經營者提供)；

8.安裝高效油煙凈化設備。

二.生產經營場所要求:

1、應設置受外界影響的粉塵、有害氣體、放射性物質等彌漫性污染源；

2、應遠離糞坑、污水池、裸露垃圾堆(站)、旱廁等污染源25米以上；地面、墻面、頂面應鋪設或涂以不透水、吸水、無毒、易清洗的材料，下水道出口應嚴密封閉；

3.環境應當整潔，衛生良好，通風、采光、照明良好；

4.與生活分離。

三、餐飲食品經營許可證需要填寫的信息:

食品經營許可證申請書

食品經營許可證申請表

法定代表人(負責人)登記表

深圳代理公司食品安全專業技術人員和食品安全管理人員登記表如何辦理？

雇員登記表

食品安全設施設備登記表

餐飲提示:

小規模餐飲:指加工經營場所使用面積在150㎡以下(含150㎡)。中型餐飲:指150-500平方米(不含150平方米、500平方米)的加工經營場所使用面積。大型餐飲:指500平方米以上(不含500平方米)加工經營場所的使用面積。1.餐飲場所設置:有更衣室、廚房、洗碗間(或場所)、倉庫、冷菜間和茶水間(學校食堂和單位食堂必備)。廚房:上下水的三個不銹鋼水池，瓷磚墻，天花板，消毒柜，全封閉清洗柜。

2.冷菜間要求:面積在5平方米以上，有推進間(水槽、更衣室)、自動門、推拉窗；有水池，空開關，冰箱，紫外線燈(離地2m)，腳踏垃圾桶，瓷磚墻(或PVC)，天花板，地面無明溝。

3.高效油煙凈化設備:公司經營的所有餐飲單位都需要安裝高效油煙凈化設備；

4.明廚灶:有措施向消費者展示食品加工區。

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