0直接消費食品購買

(1)入口:

摘要:XX餐料付款(應付)

借:主營業務成本

信用:庫存現金/銀行存款/應付賬款

(2)附件:采購發票(附清單)、銀行付款單

(3)附件審查流程:

采購發票應由采購人、廚師長、部門經理和單位負責人簽字。

0.需要購買進貨餐

(1)入口:

摘要:XX餐料付款(應付)

借:原材料-餐食

信貸:銀行存款/應付賬款

(2)附件:采購發票(附清單)、餐單、銀行付款單。

(3)附件審查流程:

采購發票應由采購人、倉庫保管員、部門經理和單位負責人簽字。

餐單應由采購員、倉庫管理員和部門經理簽字。

0.廚房會收集就餐資料(月底匯總)

(1)入口:

摘要:廚房食物從食物倉庫的轉移。

借:主營業務成本

信用:原材料-膳食

(2)附件:調撥單、餐食盤點表

(3)附件審查流程:

轉移單由倉庫管理員和廚房廚師簽字。

餐單由保管員和部門經理簽字。計餐表中的減少金額與調撥單的匯總金額一致。

4月底，已入庫的未付款餐料將被記錄。

(1)入口:

匯總:倉庫中未付餐費的庫存

借:原材料-餐食

貸方:應付賬款

(2)附件:餐單

(3)附件審查流程:

收據由買方、保管員和部門經理簽字。

0.月底減少廚房里不用的飯菜的費用。

(1)入口:

摘要:月末盤點打卡餐費。

借:原材料-廚房

貸款:主營業務成本

(2)附件:廚房盤點表

(3)附件審查流程:

廚房盤點表由廚師和部門經理簽字。從原材料-廚房到主營業務每月轉移相同金額的成本。

水庫分配給餐廳的酒水一致，本月減少的酒水與酒水銷售報告一致，作為轉移成本的依據。

0餐廳收銀員付款

(1)入口:

摘要:收款(預收)餐廳支付XX餐費。

借方:庫存現金/銀行存款

貸方:主營業務收入-餐飲收入/預收賬款

(2)附件:付款單、開票申請單、發票。

單獨的存儲文件:餐廳報告、訂單菜單

(3)附件審核流程:付款金額與餐飲現金收款點菜單中匯總金額一致。發票總額等于或小于付款額。

0結轉成本

(本月實際運營成本-月末庫存)

借:今年盈利

信用:運營成本

0.下個月初，把上月盤點表的剩余材料記錄在下個月的賬上。

(上個月的存貨金額用紅色字母表示)。

借:運營成本

信用:原材料

9取得營業收入時

借:現金銀行存款

信貸:主營業務收入

深圳注冊公司流程及費用2014

0采購材料時支付的工資和其他費用

借:營業費用-二級科目

信用:現金

在1月底結轉成本和費用時

借:今年盈利

貸方:營業費用

2月底營業收入結轉

借款:主營業務收入

信用:今年盈利

1結轉今年的利潤

盈利:

借:今年盈利

信用:利潤分配

損失:

借:利潤分配

信用:今年盈利

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